学校給食における食物アレルギー対応

本市における食物アレルギー対応の食材は、アレルゲンの申告数の多い「鶏卵」「牛乳・乳製品」「えび」としています。安全に対応できる範囲で除去食を提供します。
なお、給食食材に「落花生(ピーナッツ)」「そば」は使用していません。


以下のマニュアルは、日本学校保健会発行の「学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン」を基本として、本市の小学校給食における食物アレルギー疾患を持つ児童への対応についてまとめたものです。

平塚市立小学校給食における食物アレルギーの対応マニュアル[PDF3MB]


アレルギー対応を希望する場合は、医療機関を受診し、以下の「学校生活管理指導表」の記載を医師に依頼してください。
学校生活管理指導表を学校に提出後、学校管理職や担任、養護教諭等と面談を行い、アレルギー対応の内容を検討していきます。

学校生活管理指導表(表)[PDF173KB]
学校生活管理指導表(裏)[PDF136KB]

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学校給食課

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代表電話:0463-23-1111
直通電話:0463-35-8119
ファクス番号:0463-36-7555

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