平塚市美術館レストランのリニューアルオープン

平塚市

担当　美術館　管理担当

電話　0463-35-2111

 

平塚市美術館レストランのリニューアルオープン

 

店名　　　　レストラン＆カフェ「ラ　パレット」

 

オープン　　平成18年4月19日（水）から　　

 

営業時間　　午前10時～午後8時（月曜日休業）
　　　　　　　　　直通電話0463-34-5624

 

メニュー　　オーガニック素材のカジュアルな洋食メニュー

　　　　　　また、展覧会内容にあわせたアレンジメニューも！

目的
　美術館に併設された特長を生かし、建物にマッチした雰囲気の店舗で地元の素材を活用した料理・価格や接客に来店者が満足するレストランの提案を求めて公募しました。

経過

• 平成17年8月16日から9月15日まで募集　　市ホームページ、広報ひらつか等に掲載して7社の応募がありました。
• 第1次審査（書類）　　平成17年9月21日に上位2社を選定
• 第2次審査（面接）　　平成17年10月20日に(株)シェモワ（本社　東京都港区　代表取締役　湯本　則夫）に決定