9月定例市長記者会見 平塚ラスカで第4回産業活性化セミナーと初めての地産地消フェアを開催
平成25年9月20日
平塚市側の説明
落合克宏市長:
平塚産及び湘南産の農水産物を平塚ラスカ内のレストランや惣菜店などで地産地消メニューとして期間限定で販売をいたします「地産地消フェア」を、平塚ラスカと平塚市が共催で初めて開催いたします。
フェア期間中は、小松菜やしらすなどの旬の地場産農水産物を、各店舗が特徴を生かしてオリジナルメニューとして販売いたします。
また、平塚ラスカと平塚市が共催することで、生産者・商業者に新たな販路開拓や商品開発を積極的に進め、地域ブランド開発や地域活性化の促進を図ることも目的に開催し、フェア期間中には「産業活性化セミナー」を開催いたします。食欲の秋です。ぜひ地元の食材を堪能していただきたいと思います。
「地産地消フェア」は、主催が平塚ラスカで平塚市が共催、 期間は10月1日火曜日から31日木曜日までです。内容は地産地消をテーマに平塚産、湘南産を使用したオリジナルメニューの販売。参加店舗は18店舗です。
そして、「第4回産業活性化セミナー」は主催が平塚市で、平塚ラスカが共催、日時は、10月29日火曜日の14時から16時30分まで、場所は平塚ラスカ6階ラスカホール「マース」で開催いたします。
内容は、第1部が基調講演、第2部がパネルディスカッションで、第3部は湘南農業協同組合、平塚市漁業協同組合が農水産物の試食品を出しまして、ラスカ内の飲食店などとマッチング会を開催いたします。
また、JA湘南大型農産物の直売所でありますあさつゆ広場と平塚市漁協の出張販売によります地場産農水産物即売会を同日の10時30分から13時30分まで行います。これは売り切れ次第終了となります。場所は平塚ラスカ屋上庭園「ラスカの杜」になります。
質疑内容の要旨
Q記者:参加店舗18店舗だが、種類・商品数はどのくらいと言えばよいか?
A産業振興部長:お店でこれからメニューをいろいろ考えていただきますし、どんどん作っていただくと思いますので、18店舗で何品、どういうものがでてくるか分からないです。例えば、スパゲッティと何か違うものにもそれぞれ使ったりすると2品目になったりもしますので、そこはお店にお任せしながら、また使っていただきながらそういった新しいメニュー開発も一緒にあわせてどんどん増やしていただければありがたいなと思っています。
Q記者:(各店)最低1点はあるということか?
A産業振興部長:そうですね。
Q記者:すべて今回のために作ったものなのか?
A産業振興部長:以前から地場産を取引されているお店もありまして、そこでの既存のメニューも当然ございます。
Q記者:持ち帰りのテイクアウトのものはあるのか?
A産業振興部長:惣菜店など、(例えば)「いしけん」さんでこの前開発しましたソウダガツオのふりかけですとか、お持ち帰り商品とか、お弁当なんかも用意されるようです。
その他の質問
特にありませんでした。
定例市長記者会見における質疑内容を秘書広報課広報担当でとりまとめて掲載しています。
記者発表資料
平塚市
担当 産業振興課 産業活性化担当 鈴木 樹本
電話 0463-21-9758
平塚ラスカで第4回産業活性化セミナーと
初めての地産地消フェアを開催
平塚産及び湘南産の農水産物を平塚ラスカ内レストランや惣菜店等で地産地消メニューとして期間限定で販売する「地産地消フェア」を平塚ラスカと平塚市が共催で初めて開催します。
フェア期間中は、小松菜やしらすなど旬の地場産農水産物を各店舗が特徴を生かしオリジナルメニューとして販売します。
また、平塚ラスカと平塚市が共催することで、生産者・商業者に新たな販路開拓や商品開発を積極的に進め地域ブランド開発や地域活性化の促進を図ることも目的に開催し、フェア期間中に「産業活性化セミナー」を開催します。 食欲の秋、ぜひ地元の食材を御堪能ください。
地産地消フェア
主催 平塚ラスカ 共催 平塚市
期間 平成25年10月1日(火)~31日(木)
内容 地産地消をテーマに平塚産、湘南産を使用したオリジナルメニューの販売
参加店舗 18店舗
第4回産業活性化セミナー
主催 平塚市 共催 平塚ラスカ
後援
平塚商工会議所、平塚市商店街連合会、平塚市工業会連合会、平塚市異業種研究会、湘南農業協同組合、平塚市漁業協同組合、平塚市観光協会、東海大学、神奈川大学国際経営研究所(予定)
日時 平成25年10月29日(火)14時~16時30分
場所 平塚ラスカ6階ラスカホール「マース」
内容 第1部 基調講演「農商工連携・地域資源の活用による商品づくり」
講師(独)中小企業基盤整備機構 地域活性化支援チーフリーダー
中小企業診断士 金綱 潤 氏
第2部 パネルディスカッション
産業連携と地域資源活用による活性化
司会 神奈川大学国際経営研究所 所長 行川 一郎 氏
パネラー 湘南農業協同組合 あさつゆ広場店長 久留主 誠 氏
平塚市漁業協同組合 総務主任 伏黒 哲司 氏
平塚逸品研究会 会長 相原 伸美 氏
(独)中小企業基盤整備機構
地域活性化支援チーフリーダー 金綱 潤 氏
第3部 マッチング会
展示コーナー 農水産物展示試食(湘南農業協同組合、平塚市漁業協同組合)
対象者 市内事業者、産業団体職員、市民等
地場産農水産物即売会
主催 平塚市(湘南農業協同組合 大型農産物直売所あさつゆ広場、平塚市漁業協同組合)
共催 平塚ラスカ
日時 平成25年10月29日(火) 10時30分~13時30分(売り切れ終了)
場所 平塚ラスカ屋上庭園「ラスカの杜」 雨天時は6階ラスカホール
内容 1日限定販売で、地場産農水産物を販売
問合せ
平塚ラスカ 営業部 販売促進課 0463-22-0234
平塚市産業振興課 0463-21-9758
資料
地産地消フェアチラシ
第4回産業活性化セミナーチラシ
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