洗浄機

 昭和29年には、食器を家から持ってくるのではなく、学校で保管し洗浄して使う方式になりました。しかし、多くの児童が使った食器を洗う作業は大変な作業でした。そこで、昭和31年に食器洗浄機を購入しました。洗われて出てくる食器は熱湯で煮込んで消毒されました。全ての学校に、このような食洗機があったわけではなく、多くの給食室では、手で食器を洗ったあと大きな釜で食器を煮て消毒していました。
写真は、食洗機を導入したときの写真（昭和31年頃・富士見小学校）と、現在の洗浄機の写真です。