お茶・のり コバヤシ（アドバイザー派遣結果）

　「お茶・のり コバヤシ」は、平塚市見附町にある主にお茶・のりを販売しているお店です。本当に美味しい素材を厳選して、お客様に届けたい。そんな想いを込めて日々営業しています。お茶やのりの良さを次世代にもアピールしていきたいという思いから、個店アドバイザー制度を受講しました。
　

　今回は、アドバイザ－のROKOPLANNIG 店舗プロデューサー野村ヒロコ氏との話し合いの中で、売上向上分析、ターゲットへの訴求方法について検討しました。
 

　パッケージや販促物のデザインに統一感がなく、ブランド価値が伝わっていなかったため、ブランディングデザインの重要性と現在の課題点を示し、その改善点を具体的にアドバイスしました。
　現在、店舗以外の購入手段が電話とメ－ルしかないことから、まずはEC販売の早期開始を提案しました。また、平塚の地域性がある商品がないことから、新商品の開発を提案しました。
 

　次世代へのアピールに力を入れるのであれば、店舗ごとにSNSを利用した情報発信をすることを提案しました。内容は商品の紹介だけでなく、スタッフの人柄が分かるようなもの、お茶の抽出方法のレクチャー、お茶を使ったレシピや古いお茶の活用方法など、直接の売上に繋がらないような内容のものを幅広く掲載することで付加価値が生まれ、関心を引くことができることを伝えました。

 

　今後のターゲットとするお客様や販売方法だけでなく、ロゴやパッケージデザインの細かいことまで話し合う機会を持つことができました。今まで周りの店のことを気にせず、既製品の中からパッケージデザインなどを決めてきたので、他社がこんなにも拘ってロゴやパッケージを決めていた事を教えていただき、反省しました。
　今後の取組方針としては、これまで後回しにしてきたECサイトを展開し、新しい販売経路を開拓するとともに、既製品を使ってきたギフト用ボックスや、昔から変わらないデザインだった紙袋を、いただいたアドバイスを基にリニューアルしたいと思います。また、新たな客層に向けて商品開発をしていこうと思います。