ひじきスパゲティ

作り方

ひじきは水でもどし、油揚げ・さつまあげは熱湯をかけて油抜きをして短冊きりにする。にんじんは千切りにし、さやいんげんはゆでてななめ切りに、とり肉は一口大に切っておく。
鍋に油を入れて熱し、とり肉・ひじき・にんじんの順に炒める。さとう・しょうゆ・水を入れ、油揚げとさつまあげも加えて煮る。
たっぷりの湯に塩を入れてスパゲティをゆであげる。
(2)と(3)を混ぜ合わせ、皿に盛り、いんげんをちらす。

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